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打造品牌,占有网上一席之地
打造品牌,占有网上一席之地
来源:中制冷设备网    2009-12-18
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从辛苦敲门的实体通路型态转战虚拟,再从虚拟乘势反攻实体通路,许多创业者常在网络与店面之间来来去去,不过许多例子都证明,只要用心经营品牌,就能在通路占有一席之地。

 

许多小型企业常常有—个好产品,却不知道可以卖到哪里去?林老板娘的南客美食,发挥客家人刻苦精神,一家一家饭店餐厅陌生拜访毛遂自荐,在名不见经传的情况下,碰钉子是家常便饭。还好因为产品有特色,偶而有被垂青的机会。但小虾米供货商碰上大鲸鱼通路,注定这条路走的辛苦。转战网络后固然接触面扩大了,但无法直接与终端消费者互动,无异是瞎子摸象毫无头绪,从网络商城供货商转为自创品牌经营自有网站,是南客美食重大转折点。

 

其实在此之前,南客美食叫做『招来成食品』,没有商标与Logo。架站之前,先经过一番品牌CI改造,从商品定位、产品命名、新产品研发到包装都重新来过。因为有做这些功课,加上之前陌生开发的实绩,网站开张不久就能得到超商通路的项目订单。而『天道筹勤』这句话真的应验在林贵美身上,她对细节的用心令人感动。以包装为例,她会研究不同通路所需的特性去开发材质。以客家粄粽为例,一般的粄粽微波后会变硬,口感变差,因此,林贵美特别使用日本的专利封膜,让商品在微波时可以释放水分子,粄粽不会变干。

 

不仅止于此,有了数据库网站,她会仔细研究客户来源与属性,哪些客户购买哪些产品。即使超商通路订单拿不到客户数据,她也会从送货地点去推敲拼凑自己的客户地图。有了这些珍贵的消费者分析数据,不但有助新商品研发与促销活动设计,而且现在多了承包大型餐会点心的业务,在研拟点心菜单时,了解不同族群消费者的喜好,更成了提高客户满意度的利器。

 

许多想要转战食品供货商的创业者,不妨可以参考南客美食的艰辛,学习其经验,相信也可以打造自己的一片天。

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