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“净雅管理模式”:成长型企业的管理典范
“净雅管理模式”:成长型企业的管理典范
来源:中制冷设备网    2009-6-19
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今天,净雅食品集团有限公司(以下简称净雅集团或净雅)与IBM公司(NYSE: IBM)宣布净雅集团与IBM进行战略合作,共同实践创新的“净雅管理模式”。作为快速成长型企业的典范,净雅集团此次与IBM进行合作,从战略管理、组织结构、人力财务、物流、企业品牌建设、文化建设、战略并购、领导力建设、产品管理及全面信息化建设等方面提升企业竞争力,为“净雅管理模式”的成功提供全面支持。此次合作中 “IBM 净雅”的成功合作模式为国内成长型企业如何选择最佳合作伙伴、优化企业管理模式、实现企业快速成长起到了高效的典范和启示作用。

 

净雅食品集团有限公司董事长张永舵表示:“净雅立志成为中国管理最好的公司,并积极探索创新的‘净雅管理模式’以带动企业目前及未来的快速成长。该模式将是服从管理和人文管理管理相结合,体现出文化管理和自我管理的特征。并通过全面信息化创新和落地“净雅管理模式”,它包括将文化管理、品牌管理、菜品和服务的质量和及时性管理纳入ERP系统,实现全面业务的信息化。更包括管理行为与数据一体化、管理与业务的全面预警管理的净雅管理模式特色元素。在探索创新管理模式的道路上,净雅选择了IBM作为合作伙伴并以IBM的运营管理为标杆,相信IBM自身的实践经验和科学的管理方法论将为成就净雅管理模式和业务腾飞打下坚实基础。”

 

“净雅管理模式”:成长型企业的管理典范

净雅集团,创立于1988年10月18日,是一家以经营胶东活海鲜为主体的大型餐饮企业集团,经过21年的发展,今日的净雅已成为国内屈指可数的大型跨区域餐饮集团。拥有威海、济南、北京等三地共10家全资子公司。21年的商海打拼,净雅揽众多荣誉于一身。日前“净雅”刚被国家工商总局认定为中国驰名商标。

 

稳健快速成长的净雅集团立志成为中国具有最佳管理模式的企业。正是由于这种雄心和前瞻性理念,净雅集团对于企业管理模式的变革和实践给予了高度的重视和投入。净雅在管理模式上不断进行探索和创新,逐步炼就以服从管理和人本管理相结合、文化管理、自我管理、体系全面信息化为特征的“净雅管理模式”。“净雅管理模式”来自于顾客满意的盈利模式和运营管控的组织结构,以及以管理体系信息化、文化复制能力、物流系统化、基建模式化、产品系列化为基础的餐饮业规模化、连锁化发展需求。

 

在“净雅管理模式”的探索之路上,净雅选择了IBM作为紧密的咨询服务合作伙伴,确定了为期3年的企业战略规划,从战略管理、组织结构、人力财务、物流、企业品牌建设、文化建设、战略并购、领导力建设、产品管理及全面信息化建设等方面对净雅进行全方位的梳理,帮助净雅建立起可与国际规范接轨的发展框架,梳理了清晰的发展思路,并确立了发展目标。

 

战略管理:制定战略清晰的企业发展战略,构建新的核心战略能力、高效的运营模式和稳健可行的战略步骤去支持企业战略的实现。

品牌定位和传播:通过强有力的品牌传播以获得更多消费者的认知,从而带动企业业务整体上升。

文化建设:净雅先进的文化管理将进一步提炼和建立快速复制的模式并有效传承,驱动净雅业务快速发展。

 

全面信息化建设:过去ERP以流程为导向,净雅是在业务战略驱动下,明确各职能的业务策略,以管理目的和管理目标对管理进行全面梳理,从而建立管理信息系统。

 

净雅的ERP不仅涵盖通常的财务、人力资源、供应链、客户关系管理等通常ERP包含的基本模块,更包含净雅管理模式特色的文化管理、品牌管理、基建管理、物业管理、以及菜品和服务的质量和及时性管理,它是一个净雅职能业务的全面信息化。

 

净雅的信息化不仅将实现财务业务一体化,更包含管理行为与数据一体化,以及管理与业务的全面预警管理,这是净雅特色管理模式最核心的思想。

 

净雅食品集团有限公司执行总裁李志宏表示:“‘净雅管理模式’的不断创新是净雅集团三年战略转型的核心和重中之重,它的成功和落地会推动净雅的发展进入新的里程碑。在此次合作中,IBM全面的成长型企业服务能力,卓越的咨询能力以及自身的成功实践经验对我们来说都是宝贵的资源。我们相信IBM与净雅的成功合作将帮助净雅加速实现企业发展目标和愿景。”

 

“IBM+净雅”模式:助力成长型企业快速发展的启示

在与净雅的合作中,IBM投入了大量的人力物力资源,项目进行期间,先后派多位顾问进驻净雅长期考察,并多次派资深专家进行解决问题,扎根净雅,从业务发展、人员管理、文化发展、产品研发及创新、盈利及管控模式等全方位深入了解和分析企业的方方面面,并提出最适合的创新的咨询服务和方案。双方共同实践出的“IBM 净雅”的合作模式,对于中国的快速成长型企业的发展起到了很好的示范作用。该模式为成长型企业如何通过选择最佳合作伙伴,获得最优秀的方案和服务,成就最佳管理模式,带动企业发展带来了优秀的示范作用和启迪。

 

作为国内成长型企业的最佳合作伙伴,IBM具有丰富的服务国内成长型企业、中小企业客户的丰富经验和创新能力,从企业信息化、管理咨询服务等方面给予各行各业的成长型企业全方位的支持,帮助他们不断走向卓越,如:通过信息化和管理模式及流程优化帮助以新奥为代表的新经济新行业中的企业实现快速成长,帮助苏宁成功转型实现业务腾飞成为行业的领头羊,并开创了帮助新民营企业先行者新光集团实现了国际化的梦想。

 

IBM大中华区副总裁、工商企业部总经理姜锡岫表示:“净雅集团立志成为中国管理最好的公司,而IBM非常荣幸能够成为其探索管理模式道路上紧密的合作伙伴。作为中国成长型企业的最佳创新合作伙伴,IBM在传统信息化服务的基础上,能够为中国成长型企业带来更有效的管理经验,借鉴全球资源和行业洞察,协助中国成长型企业不断创新。同时我们乐于分享作为IBM自身的转型和运营管理经验以助力中国成长型企业实现卓越成长。”
 

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